おからクッキー

先日、おからを買ってきて卯の花を作って食べた。
その残りのおからを使っておからクッキーを作ってみた。
これもネットで見つけたレシピで。
簡単でうちにある材料でできた。
味は・・・こんなもんなのかな？？（笑）。
実際おからクッキー食べたことないので、わからないけど
結構歯ごたえがある。堅いけど、そのレシピには堅ウマって書いて
あったから、たぶんいいのだろう！！
確実に体にはいいし、娘もばあばも美味しいって言ってくれたから
良かったかな。